Brochettes de filet de porc mariné -
Saveur Curry
À griller avec barquette alu, direct au four ou au barbecue :



Cuisson au four :
- Préchauffer le four à 225°C ou thermostat 8 .
- Enlever la bague cartonnée et le film d’operculage.
- Enfourner la barquette dès que le four est chaud.
- Laisser rôtir 15 minutes.
- Ne rien rajouter.



Cuisson au four position grill :
- Préchauffer le four en position grill.
- Enlever la bague cartonnée et le film d’operculage.
- Enfourner la barquette près du grill dès que le four est chaud et laisser griller pendant 5 minutes.


Cuisson au barbecue :
- Enlever la bague cartonnée et le film d’operculage.
- Mettre un peu d’huile sur les brochettes et dans la barquette.
- Dès que votre barbecue est chaud, y placer la barquette alu.
- Laisser griller pendant 7 minutes.
- Puis, retourner les brochettes à l’aide d’une fourchette et laisser griller encore 8 minutes.
IMPORTANT
Pendant et à la fin de la cuisson, veillez prendre toutes les précautions nécessaires en manipulant les brochettes et la barquette chaude (gants anti-chaleur, pince, etc.).
Les brochettes se dégustent cuites à cœur.
Les brochettes sont parfaites avec du riz saupoudré de persil et une salade verte.